Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi... Un saludo Thermomix® !!! Carmen Cuesta Teruel
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APROVECHANDO VAROMA
22 February 2022POLLO EN SALSA DE YOGUR – INDIA
Ingredientes:
150 g de cebolla en cuartos
2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas). Los chiles son picantes me salte el paso
20 g de jengibre fresco en trozos. El jengibre, lo añadí en polvo 1 pizca.
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo). Le añadí el cilantro seco ½ cucharadita
3 dientes de ajo
40 g de aceite de girasol
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal
70 g de tomate concentrado
4 yogures griegos (aprox. 500 g)
Cocción de arroz: en el paso 4
1000 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva (opcional) o bien 20 g de mantequilla (opcional)
50 - 350 g de arroz de grano largo (de 12-16 minutos de tiempo de cocción)
3 pechugas en el recipiente Varoma, envueltos en film transparente.
Preparación:
1.Ponga en el vaso la cebolla, el chile, el jengibre, el cilantro, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 6 min/120°C/vel 1.
2.Incorpore el comino molido, el cilantro molido, la cúrcuma molida y la sal y rehogue 3 min/120°C/vel 1.
3.Agregue el tomate concentrado y el yogur griego y programe 15 min/100°C/vel 1.
4.Ponga en el vaso el agua, la sal y el aceite. Introduzca el cestillo, pese el arroz dentro y programe 20 min/temperatura Varoma/vel 4. Vierta el arroz en una fuente y sirva caliente.
Yo lo acompañe con el arroz blanco bomba. Y le añadí unos brotes de brócoli. La salsa la deja aparte.
Te dejo el enlace. Si vas hacer esta receta y tienes la Thermomix® 31 te recomiendo que ajustes las cantidades de la receta. Pero el resultado es igualmente sabroso.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r363035
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Un saludo.