¡Conoce a Cande Morin, tu agente comercial de Thermomix en Tenerife Norte!

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Rancho canario

7 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:25:15

Ración para:

6 personas

7 de abril de 2023

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

El rancho canario es un plato típico de la cocina tradicional de las islas, un plato muy popular y rico que lleva un poco de todo, carne,chorizo,garbanzos, papas,fideos... contundente y delicioso. La receta tradicional suele llevar panceta y chorizo.

Ingredientes

250 gr de garbanzos cocidos y escurridos

3-4 ramitas de perejil

2 dientes de ajos

comino en grano ,clavo olor ,pimienta, tomillo, azafrán

50 gr de aceite de oliva

500 gr de papas peladas en trozos

100 gr de panceta en trozos

100 gr de chorizo

1.400 gr de agua

150 gr de fideos de rancho

Pasos de la receta

Paso

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