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Thermomix® Tenerife

MARIA LUISA COLOGAN COLOGAN

Soy María Luisa Cólogan , agente comercial de thermomix desde hace unos cuantos años. Este es mi sección de blogosfera, te invito que la visites

MERMELADA DE NÁSPEROS con Thermomix

3 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de octubre de 2020

Categorías:

Confitería y conservas

Hoy os traigo una mermelada casera!! De mi amiga Ana, La he hecho de nísperos, pero la puedes hacer de cualquier fruta que tengas en casa.

INGREDIENTES

650 g de nísperos pelados ( solo la pulpa)

250 g de azúcar

PREPARACION

- Triturar los nísperos con el azúcar 5 segundos, vel 4

- Programar 30 minutos 100grados vel 2, cuando termine.

- Programar 10 minutos, temperatura Varoma, vel 2 ( con el cestillo puesto, para que evapore y no salpique).

- Dejar enfriar y guardar en tarros de cristal en nevera.

SUGERENCIAS:

Si la fruta es menos Dulce ò un poco agria, podemos aumentar la cantidad de azúcar, por ejemplo 50 gr.

Al utilizar temperatura Varoma conseguimos que evapore más agua y por consiguiente la concentración de azúcar aumenta y se conserva por más tiempo.

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