QUESO FRESCO DE ALMENDRA CON Thermomix®

                                                        INGREDIENTES     

1. 200g de almendras trituradas.


2. 2 cucharadas de levadura desamarrada o nutricional.


3. Sal al gusto.


4. 100g de leche de almendras.


5. 1 sobre de agar agar.


6. Pimienta negra al gusto.


7. Ajo molido al gusto.


8. Cebolla al gusto.


9. El jugo de medio limón o chorro de vinagre de manzana al gusto.


10. Aceite para el molde.      

SUGERENCIAS:se puede condimentar con orégano, tomillo etc.

                                                     PREPARACIÓN  

• 1 Añada las almendras trituradas, la levadura, la sal, la leche de almendra, el sobre de agar agar y los condimentos que quiera, programe 6 min/ 85ºC/ vel 3.
  


• 2 Ponga la mezcla en un molde previamente engrasado (yo he puesto en uno pimentón y al otro molde orégano ) y déjelo reposar durante 1 hora (como mínimo) en la nevera.


• pasado ese tiempo estará listo para comer