PARA MUCHOS…..

Ingredientes:

350 g de lentejas pardinas, secas.

50 g de pimiento rojo en trozos grandes

50 g de pimiento verde en trozos grandes.

50 g de zanahoria en trozos grandes

100 g de cebolla en trozos grandes.

25 g de aceite de oliva.

1 cucharadita de sal, de pimentón.

1 cucharadita de tu caldo de verduras .

150 g de chorizo en dados. Trocearlo en el Modo Trocear, como es blando. Lo hago en el apartado ciruelas, me lo deja perfecto

1000 g de agua

Preparación:

1.Si quieres que sean más rápidas, ponlas en el cestillo y calienta agua se abren mucho más rápido. Modo calentar.

2.Ponga las lentejas en remojo un mínimo de tres horas antes de su preparación. Saque las lentejas del agua del remojo, lávalas y escurrirlas.

3.Ponga en el vaso, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria, la cebolleta, el aceite de oliva, la sal, el pimentón, tu caldo de verduras, el chorizo, busca el modo trocear para que los trozos no sean tan grandes. Si tienes modelos anteriores, pones 5 segundos en el tiempo y velocidad 4. Añades al vaso  las lentejas escurridas y el agua y programe 40 min/100°C/GIRO INVERSO/vel CUCHARA.

4. Si las lentejas están tiernas. Ya tienes lista la comida. Pero si por el contrario siguen duras. Vuelve a  programar 5-6 min/100°C/GIRO INVERSO/vel CUCHARA. Sirva calientes.

Un resultado de lujo, en esta receta en cookidoo la puedes cambiar para 3 ó 6 comensales.

En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55696

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Un saludo

Carmen Cuesta