LAS LENTEJAS DE SIEMPRE.....

LENTEJAS CON MORCILLA

Ingredientes:

1 morcilla cortada en rodajas

1 diente de ajo

1 cucharita de café de perejil seco

150 g de cebolla en cuartos

350 g de lentejas pardinas (puestas a remojo desde la noche anterior)

50 g de aceite de oliva

75 g de jamón serrano

1 cucharadita de pimentón dulce

750 g de agua

1 cucharadita de tu caldo de verduras

Preparación:

1. Esta receta va genial cuando la morcilla está seca, córtala en rodajas y sellela en una sartén antiadherente sin aceite y reserve.

2. Ponga en el vaso el ajo, el perejil y la cebolla y trocee 3 seg/vel 4.

3. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y añada las lentejas, el aceite, el jamón, el pimentón, el agua y la cucharita de tu caldo de verduras. Sin poner el cubilete, programe 35 min/100°C/GIRO INVERSO/vel CUCHARA.

4. Añada la morcilla a través de la abertura y programe 2 min/100°C/ GIRO INVERSO/vel CUCHARA. Retire del vaso, vierta en una fuente y sirva.

Te dejo el enlace. En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r30867

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Un saludo.