ES TIEMPO DE........

ES TIEMPO DE........TORRIJAS

Ingredientes:

De leche 1000 g. La hice con leche vegetal, en mi caso de Chufa

Tiras de piel de naranja 8 - 10

1 palo de canela

De edulcorante líquido 5 g. No le pude ningún edulcorante porque al final, siempre llevan canela. Y ya por si solo es azucarado.

De pan blanco duro (de 2-3 cm) 15 rebanadas

Huevos 2

De aceite de oliva 2 - 3 cucharadas

Preparación:

1. Ponga en el vaso la leche vegetal, la piel de naranja y la canela y programe 8 min/90°C/vel 1. Mientras tanto, ponga las rebanadas de pan en una bandeja de horno. Vierta la leche aromatizada en un bol y deje enfriar aprox. 1 hora.

2. Vierta la leche a través de un colador de malla fina sobre las rebanadas de pan y deje reposar durante 30-40 minutos, dándoles la vuelta varias veces para que se impregne bien.

3. Ponga los huevos en el vaso y bata 10 seg/vel 3. Vierta en un plato hondo y reserve.

4. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio recuerda tener el aceite bien caliente, para que se hagan rápido. Pase cada rebanada bañada en leche por el huevo batido y colóquela en la sartén. Déjela hacerse 1-2 minutos. Dé la vuelta a la torrija y cocine 1 minuto más. Repita el proceso con el resto de las torrijas. Sirva templadas o frías.

Te dejo el enlace de la receta, en la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r240582

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Un saludo.