MINI QUICHES DE SERRANO, POLLO Y QUESO

Ingredientes:

1 cucharadita de mantequilla.

10 g de aceite de oliva

120 - 130 g de dados de serrano.

250 - 300 g de pollo

12 obleas de masa para empanadillas

3 huevos.

150 g de nata de cocinar

50 g de queso cremoso

1 - 2 pellizcos de sal si le pones serrano, se prudente, puede salir salado.

1 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación:

1.Precaliente el horno a 180°C. Engrase con mantequilla un molde para 12 magdalenas y reserve.

2.Añada el pollo y el serrano e inicie Alta Temperatura. Mientras tanto, coloque una oblea de masa para empanadillas en cada hueco del molde. Presione ligeramente para cubrir la base y las paredes. Reparta el pollo y el serrano en el molde sobre las obleas.

3.Ponga en el vaso los huevos, la nata, el queso cremoso, la sal y la pimienta y mezcle 15 seg/vel 3. Reparta la mezcla sobre el serrano y el pollo.

4.Hornee aprox. 20 minutos o que los huevos hayan cuajado (180°C).

5.Retire del horno, desmolde y sirva.

Te dejo el enlace de esta receta con variantes. En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r614987

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