COMENZAMOS EL AÑO

Después de los excesos de las navidades, las comidas de empresa, de familia, con los amigos, y como no finalizamos con los roscones de reyes.

Así que en este comienzo de año, vamos hacer propósito por un menú saludable con Thermomix® .

En este empeño te voy a echar una mano a través de ideas cada semana.

Por eso os propongo un caldo depurativo que os ayudará a eliminar todas aquellas toxinas generadas por el consumo descontrolado de alimentos, bebidas y dulces de estos días de fiestas.

Se trata de un caldo depurativo ideal para dieta muy fácil, sencilla y económica.

He rescatado una receta de hace unos años de nuestra antigua Thermomix® tm31 por las dimensiones del vaso solo eran para 4 raciones, pero con el nuevo tm6 podemos aumentar las raciones hasta 6 raciones o disminuir hasta 1 ración sin tener que pensar

                                                              SOPA DEPURATIVA

Ingredientes:

1 y ½ cebolla

1 y ½ pimiento verde italiano

1 y  ½ manojo de apio

3 tomates

300 g de col blanca

Pimienta blanca al gusto

1500 g de agua

Preparación:

1. Añadimos al vaso todas las verduras troceadas puedes buscar MODO TROCEAR para que te sea más fácil y sencillo. 


2. Añade el agua, la pimienta y programa el tm6


3. Programa Tiempo: 52 minutos. Temperatura 100º. Velocidad 1.


4. Busca el modo triturar 30 segundos velocidad 6


5. Cuando termine vuelve al modo triturar 30 segundos velocidad 8


6. Para que la sopa tome consistencia hay que darle golpes de 20 segundos y velocidad 8 hasta que la sopa vaya tomando consistencia o si quieres la sopa más fina, programa 1 min/vel 10.


7. Si ves que queda demasiado espesa añade un poco más de agua y listo.

A Todos los que aún manejan su tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

                        Recuerda ya no tenemos repuestos para tm31 desde 01/01/2025.

En nuestra Tienda Online encontrarás todos los accesorios que necesites para tu Thermomix® , aunque tengas modelos anteriores (tm5) pincha en el enlace.

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Un saludo.

Carmen Cuesta