Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi... Un saludo Thermomix® !!! Carmen Cuesta Teruel
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TOMATE FRITO CASERO
10 February 2022SALSA DE TOMATE
Ingredientes:
1000 g de tomate maduro frescos cortados en cuartos
200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 - 2 ramitas de albahaca fresca
Preparación:
1.Escalde lo tomates para quitarles la piel.
2.Ponga los tomates en el vaso y tritúrelos 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.
3.Ponga la cebolla, el ajo y el aceite de oliva. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.
4.Añada el tomate triturado reservado, el azúcar, la sal, el orégano y la albahaca. Programe 30 min/Varoma/vel 2 y, en lugar del cubilete, ponga el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras. Conserve en un tarro hermético en el frigorífico y utilice a su conveniencia.
!!!!Si utilizas tomates enteros pelados en conserva en lugar de tomates frescos. En ese caso siga la receta igual pero, en el paso 3, programe 30 min/100°C/vel 2.
Te dejo el enlace, esta receta solo la puedes hacerla en los Thermomix® 5 y 6.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r40178
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https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires
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Un saludo.