APROVECHAS EL TIEMPO CUANDO COCINAS YO SÁ Y TÚ….

HOY TOCA MENÚ

APROVECHAS EL TIEMPO CUANDO COCINAS YO SÁ Y TÚ….

Ingredientes:

150 g de judías verdes de las planas congeladas en trozos

4 zanahoria en bastones

1 bubango en bastones

100 g de guisantes congelados

4 filetes de pescado (merluza, salmón, dorada, etc.)

2 pellizcos de sal

1 pellizco de pimienta molida

40 g de aceite de oliva

200 g de champiñones frescos cortados en cuartos

1 cucharadita de zumo de limón

2 dientes de ajo

1 - 2 ramitas de perejil fresco

1100 g de agua

1 cucharita de tu concentrado de verduras

350 g de arroz de grano redondo

200 g de leche

50 g de nata líquida

Preparación:

1. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las judías verdes, la zanahoria, el calabacín y los guisantes. Coloque la bandeja Varoma los filetes de pescado y los champiñones. Espolvoree con la sal y la pimienta y riegue con 10 g de aceite. A los champiñones riéguelos con el zumo de limón. Tape el Varoma, retire y reserve.

2. Ponga en el vaso el aceite, los ajos y el perejil. Piqué 3 seg/vel 7 y sofría 3 min/120°C/vel 1.

3. Añada 800 g de agua y la pastilla de caldo y caliente 8 min/100°C/vel 1.

4. Introduzca el cestillo con el arroz y remueva con la espátula. Sitúe el Varoma en su posición y programe 14 min/Varoma/vel 4. Retire el Varoma y reserve. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve el arroz en una fuente para servir.

5. Añada al vaso los champiñones cocidos del Varoma, 300 g de agua y la leche. Programe 5 min/90°C/vel 4.

6. Añada la nata y mezcle 15 seg/vel 6. Sirva la crema de champiñones como primer plato y, de segundo, el pescado con las verduras y el arroz.

Te dejo el enlace de la receta. Si va a preparar la receta en TM31, de arroz solo 250 g, tendrás que prepararlo por separado ya que el vaso es pequeño de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r43795

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