Soy Miriam Rocío, peruana y amante de la cocina de mi país y del mundo. Desde que conocí Thermomix® sólo me he dedicado a probar sabores y ampliar mis conocimientos culinarios. Quiero que mis clientes disfruten de su Thermomix® sacándole el mayor provecho posible. Estoy disponible para enseñarles, tips, recetas y sacarle todos los beneficios que es tener un Thermomix® en casa.
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PIZZA CAPRESE
08 March 2023
Tiempo de preparación 01:25:00 mins
Ración para 6 personas
¿A quién no le apetece una pizza? Y si es casera, mejor. ¿Verdad?
La pizza Caprese es la favorita en casa y esta vez, quiero compartirles esta receta que suelo realizar constantemente en casa. Simple sencilla y riquísima.
Pues preparamos nuestras masa básica que encontramos en Cookidoo® https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55171
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 110 g de agua a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de azúcar
- levadura prensada fresca desmenuzada
- harina de fuerza
- sal
- Salsa de Tomate para Pizza
- 1 tomate grande cortado en finas láminas o picado
- 200 g de mozzarella fresca
- Albahaca fresca
Pasos de la receta
1 Paso
Después de su correspondiente fermentación, estiramos la masa y le damos forma con la ayuda de un rodillo.
2 Paso
Colocamos la masa en un papel de horno o fuente para pizza (forme un pequeño borde exterior a la masa).
3 Paso
Añadimos la salsa de tomate esparciéndola por toda nuestra masa preparada, rodajas de mozarella fresca, los tomates en finas láminas o picados, albahaca fresca picada, sal y pimienta al gusto.
4 Paso
Hornee 20-25 minutos en un horno precalentado (200°C).
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08 March 2023
