Thermomix® Tenerife

Maria Can Rodriguez Delgado

Mi nombre es Cande y llevo nueve ańos en esta empresa Thermomix® ,si te apasiona el mundo Thermomix® no dudes en contratar conmigo y visitar mi blog. En el podrás encontrar muchas recetas, trucos y lo más importante.... poderle sacar más partido a tu Thermomix® .

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Lasaña de champiñones con Betty

15 mayo 2021
15 mayo 2021
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Lasaña de champiñones con Betty


Es otra de las recetas que podrás hacer con la  fuente de horno Betty,esta rica Lasaña de champiñones, a continuación te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste. 


INGREDIENTES 


200 g de queso parmesano 


2 ramitas de perejil 


1 diente de ajo


800 g de champiñones laminados 


60 g de champiñones funghi deshidratados remojados en agua templada  durante 20min


200 g de champiñones en láminas 


40 g de aceite 


1 cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta negra molida 


BECHAMEL


1800 g de elche


180 g de harina


1 cucharadita de sal 


150 g de mantequilla


3 pellizcos de nuez molida 


500 g de pasta para lasaña


PREPARACIÓN 


1. Ponemos el queso parmesano en el vaso y rallamos 5seg/ vel 10 y reservamos.


2. En el vaso ponemos el perejil y picamos 5seg/ vel 7 y reservamos.


3. Cojemos el ajo,el aceite y trituramos 5seg/ vel7 y a continuación programamos 3min/120C/vrl 1.


4. Ponemos en el vaso los champiñones en láminas y los hidratados,la sal,la pimienta negra molida  y cocinamos 12min/100C/giro inverso/vel cuchara.Tranferimos a un bol y reservamos. 


BECHAMEL 


5. Ponemos en el vaso la leche,la mantequilla  la harina, la sal la nuez moscada y la pimienta negra molida y programamos 15 min/90C/vel 4.


6.Precalentamos el horno a 200C.


7. En una fuente Ponemos una capa de la pasta de lasaña,una capa de la pasta de champiñones  con el queso parmesano espolvoreado y una capa de bechamel,y así sucesivamente hasta completar la fuente .


8. Metemos en el horno durante 30-40 minutos a (200C) o hasta que esté dorada la pasta.Servir inmediatamente. 


Para más información no dudes en contactar conmigo un saludo. 

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15 mayo 2021