Thermomix® Tenerife

Maria Can Rodriguez Delgado

<p>Mi nombre es Cande y llevo nueve ańos en esta empresa Thermomix® ,si te apasiona el mundo Thermomix® no dudes en contratar conmigo y visitar mi blog. En el podrás encontrar muchas recetas, trucos y lo más importante.... poderle sacar más partido a tu Thermomix® .</p>

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Canelones de espinacas

20 marzo 2021
20 marzo 2021
Categoría:

CANELONES DE ESPINACAS 


INGREDIENTES 


20 placas de canelones  


Relleno 




100g de soja texturizada 


5 dientes de ajo 


5 ramitas de perejil 


30 g de aceite 


350 g de espinacas 


1 cucharadita de sal 


250 g de tomate frito 


30 g de piñones 


50 g de pasas sin semillas 


Bechamel 


40 g de aceite 


40 g de harina integral 


500 g de leche desnatada 


2 pellizcos de pimienta negra molida 


2 pellizcos de nuez moscada molida 


50-100 g de queso rallado(opcional) 


PREPARACIÓN 


1 Hervimos las placas de canelones y las dejamos enfriar sobre un paño.


2 Pesamos la soja texturizada,cubrimos con agua y reservamos .


3 Ponemos en el vaso el ajo,y el perejil y picamos 5seg/vel 7.  


4 Añadimos el aceite y sofreímos 7min/120C/vel 1. 


5 Incorporamos las espinacas y la sal y rehogamos 10 min/120C/giro inverso/vel 1.Mientras extendemos una cucharada de tomate frito en una fuente de horno y reservamos. 


6 Añadimos la soja texturizada muy bien escurrida,los piñones,las pasas y el tomate frito y sofreímos 5min/120Cvel 1.Retiramis el relleno a un bol y vamos rellenando los canelones y poniendo en la fuente de horno. 


7 Precalienta el horno a 220C. 


BECHAMEL 


8 Ponemos en el vaso el aceite y programamos 3 min/100/vel 1. 


9 Añadimos la harina y rehogamos 3min/120C/vel 1/5.  


10 Añadimos la leche,la sal,la pimienta negra molida vy la nuez moscada y programamos 8min/90C/vel 3/5.Vertemos en la fuente por encima y cubrimos con el queso rallado.


 11 Horneamos durante 15-20,min (220C). Retiramos del horno y servimos.

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20 marzo 2021