RopaViejaDePollo

#Legumbres y platos de cuchara 14 marzo 2021

Una receta  que podemos preparar con antelación,  y terminar justo al momento que vamos a consumirla. Lo primero es cocinar el pollo con agua, cebolla, ajo, puerro, aceite y sal. 20 min/110°/GIRO ANVERSO/Velocidad cuchara, Colar y guardar ese caldo para la terminación de la receta. Desmechar el pollo en 4 seg - giro anverso- velocidad 4. Hacer un sofrito, cebolla, ajo, pimiento rojo y verde, aceite, orégano,  laurel, sal, pimentón.8min//120°/giro anverso/velocidad cuchara.  Al terminar lo mezclamos con el pollo desmechado, añadimos caldo, garbanzos cocinados, y unas papas fritas en cuadros, damos un pequeño hervor y listo para saborear.😋