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RopaViejaDePollo
14 March 2021
Una receta que podemos preparar con antelación, y terminar justo al momento que vamos a consumirla. Lo primero es cocinar el pollo con agua, cebolla, ajo, puerro, aceite y sal. 20 min/110°/GIRO ANVERSO/Velocidad cuchara, Colar y guardar ese caldo para la terminación de la receta. Desmechar el pollo en 4 seg - giro anverso- velocidad 4. Hacer un sofrito, cebolla, ajo, pimiento rojo y verde, aceite, orégano, laurel, sal, pimentón.8min//120°/giro anverso/velocidad cuchara. Al terminar lo mezclamos con el pollo desmechado, añadimos caldo, garbanzos cocinados, y unas papas fritas en cuadros, damos un pequeño hervor y listo para saborear.?
14 March 2021
