PAVO CON PIÑA

Ingredientes:

200 g de cebolla en trozos

20 g de aceite de oliva

800 g de carne de pavo, sin huesos ni piel (pechuga o contramuslos) en trozos de 4 cm, salpimentada. Yo utilice pollo

100 g de vino blanco

500 g de rodajas de piña en su jugo en trozos

30 g de salsa de soja

1 cucharadita de sal

30 g de caramelo líquido (opcional)

2 cucharaditas colmadas de maicena

Preparación:

1.Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 5 seg/vel 4. Retire el cubilete y sitúe el recipiente Varoma en su posición con el pavo. Tape el Varoma y programe 12 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel 1. Retire el Varoma.

2.Añada al vaso el vino blanco y programe 1 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel 1 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.

3.Añada la piña en trozos con su jugo, la salsa de soja, la sal, el caramelo, la maicena y la carne de pavo. Programe 10 min/Varoma/GIRO INVERSO/vel CUCHARA. Vierta en una fuente y sirva.

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