#yomequedoencasa con Thermomix® , TABULÉ DE LENTEJAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 19 abril 2020




TABULE DE LENTEJAS




INGREDIENTES:


400 gr de lentejas cocidas (en conserva)


2 dientes de ajos


25 gr de perejil fresco


15 gr de menta


10 gr de cebollino


50 gr de zumo de limón 


50 gr de aceite


150 gr de pimiento rojo


100 gr de pimiento verde


300 gr de cebolleta


400 gr de tomate maduro 


100 gr de aceitunas negras


1/2 cucharadita de comino molido


1/2 cucharadita de pimienta negra molida


1 cucharadita de sal


ELABORACIÓN :


1. Ponga las lentejas en un bol grande y reserve.


2. Ponga en el vaso el ajo, el perejil, la menta, y el cebollino y pique 4 seg/ vel 7. Añada al bol con las lentejas.


3. Ponga en el vaso el zumo de limón, el aceite, el pimiento rojo, verde, la cebolleta, el tomate, las aceitunas, el comino, la pimienta, y la sal y trocee 3 seg/vel 5. Vierta en el bol junto con las lentejas, mezcle con la espátula y reserve en la nevera hasta el momento de servir. Sirva fría.