Turrón de chocolate.

Ingredientes para dos tabletas;

8 raciones por tableta;

100 gramos de nueces

100 gramos de pasas

100 gramos de almendras

100 gramos de avellanas

100 gramos de arroz inflado

250 gramos de chocolate

250 gramos de chocolate con leche

80 gramos de manteca de cerdo

Preparación:

1. Poner en el caso las nueces, las pasas, las almendras y las avellanas y trocear 6 segundos/velocidad 4.

Retirar el vaso a un bol grande y mezclar con el arroz inflado. Reservar

2. Poner en el vaso los chocolates partidos en trozos grandes y programar 30 segundos/velocidad progresiva 5-10

3. Incorporar la manteca y programar 5 minutos/37º/velocidad 1

4. Verter el chocolate sobre la mezcla reservada y mezclar todo con la espátula hasta que quede completamente integrado.

5. Finalmente, volcar en dos o tres recipientes rectangulares, cajas para turrón recubiertas de filme transparente o moldes de aluminio y dejarlo reposar en el frigo, hasta que tome consistencia.

Por ultimo desmolde y corte en porciones y sirva.

Un plato que aporta 370 kcal por ración. 26 gramos de hidratos de carbono. 6 gramos de proteínas y 27 gramos de grasas