Ingredientes:

1 paquete de galletas príncipe (250 gramos) 

3 huevos grandes

120 gramos de azúcar 

200 gramos de leche entera 

100 gramos de aceite de girasol 

1 sobre de levadura 

Mantequilla o aceite de oliva para untar el molde

- Cubierta:

100 gramos de chocolate negro

25 gramos de nata

25 gramos de mantequilla

50 gramos de agua

Preparamos:

1. Precalentamos el horno a 180º 

2. Ponemos las galletas en el vaso y ponemos 20 segundos / velocidad progresiva 5-10.

Bajamos, con la ayuda de la espátula, los restos que hayan quedado en las paredes del vaso. 

3. Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite, y el sobre de levadura. Ponemos  ahora, 20 segundos / velocidad 7. 

4. Untamos con mantequilla el molde

(desmoldable de 22 cm)

y echamos la mezcla. 

5. Introducimos en el horno unos 30 minutos a 180º (dependerá del horno). Pinchamos el centro para ver si esta hecho. 

6. Dejamos que se atempere antes de desmoldar.

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Al final podemos decorar como más nos guste.

Podemos terminar con una cubierta de chocolate. Para ello fundimos los ingredientes y una vez retirada del horno, atemperada y desmoldada la cubrimos con el chocolate.