Pudin semillas de chia:

500 g leche

1/2 cucharadita canela molida

60 g miel

1 pellizco sal

100- 120 g semillas de chia

120 g frutos rojos frescos

4 cucharadas frutos secos

PREPARACIÓN DE LA RECETA

Ponga en el vaso la leche, la canela, la miel y la sal y mezcle 1 min/40ºC/vel 2.

Añada las semillas de chía y mezcle 30 seg/ vel 3. Deje hidratar el vaso durante 10 minutos y mezcle 20 seg/vel 2.

Reparta el pudin en 4 recipientes (copas, boles, etc) y reserve en el frigorífico un mínimo de una hora.

Sirva con la fruta fresca y los frutos secos

CONSEJO:

- Puede hacer el pudin con cualquier líquido: agua, zumo de frutas, preparado de soja, leche de coco etc.

- Puede acompañar con copos de cereales o coco, muesli, semillas y bayas

- Puede endulzar con mermelasa a su gusto e incluso añadir cacao