Papas arrugadas
#Cocción en varoma 21 noviembre 2018
Papas arrugadas muy fácil de preparar en el recipiente varoma.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 250 gr de sal gorda
- 1 litro de agua
- Echamos el litro de agua en el vaso. Ponemos las papas bien lavadas en la varoma, las humedecemos con un poco de agua y las cubrimos con la sal gorda.
- Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando termine el tiempo, las pinchamos con un cuchillo para comprobar que están tiernas. Si no es así, volvemos a programas 5 minutos mas.
- Cuando finalice el tiempo, movemos la bandeja varoma con movimientos circulares para que terminen de secarse y se arruguen bien.
- Se pueden acompañar con un mojo verde o rojo, y servir con pescado o carne.