Nuggets de pollo

#Carnes y aves 14 mayo 2018



Necesitamos:


200 gramos de pechuga de pollo sin piel troceada


1/2 cucharadita de sal


1/2 cucharadita de ajo en polvo


2 rebanadas de pan de molde sin corteza


60 gramos de queso crema


60 gramos de leche


1 huevo batido con 50 gramos de agua


100 gramos de pan rallado


Aceite para freír.


Preparamos:


1. Ponemos en el vaso la pechuga, la sal y el ajo. Ponemos  5 segundos / velocidad 7


2. Añadimos el pan troceado, el queso y la leche. Ponemos10 segundos / velocidad 7


3. Retiramos la mezcla del vaso y hacemos bolitas del tamaño de una nuez.


Las aplastamos con cuidado con el cubilete para darle la forma del nugget.


Pasamos cada uno por huevo y pan rallado. Calentamos aceite en una sartén honda. Freímos los nuggets en aceite no muy caliente, hasta que estén dorados.


Los colocamos sobre papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.


Ya tenemos nuggets !!!