Galletas

A los peques le van encantar estas galletas, bueno ... y a los que no son peques tambièn.

En una media hora hecho.

Preparamos unas 20 unidades

Ingredientes:

 -Para la masa:

120 gramos de azúcar

400 gramos de harina de repostería

240 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

-Para la decoración:

1 clara de huevo

200 gramos de azúcar glas

1 chorrito de zumo de limón

Colorante alimentario de varios colores.

-Vamos a ello:

-Comenzamos con la masa:

1. Pon todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa 20 segundos / velocidad 6.

Retira la masa del vaso, forma un bloque y la envuelves en filme transparente o en una bolsa de plástico, ahora deja reposar 15 minutos en el frigo.

2. Precalentamos el horno a 180º

3. Corta la masa en tres porciones y colocamos una de ellas sobre la superficie en la que estamos trabajando espolvoreada con harina y las otras dos las reservamos en el frigo.

Extendemos la masa dejándola un poco gruesa (unos 5 mm) y la cortamos con un cortapastas con la forma que queráis.

Colocamos las pastas en la bandeja del horno que previamente hemos forrado con papel de hornear y horneamos durante unos 10 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas puede necesitar un poco más).

4. Hacemos lo mismo con el resto de la masa

Y ahora las decoramos:

5. Ponemos en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programamos 20 segundos/velocidad 6. Vertemos el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quieras preparar y añade los colorantes.

6. Cuando las galletas estén frías, decóralas con el glaseado.

Puedes hacer unas galletas de chocolate si agregas 30 gramos de cacao puro en polvo a los ingredientes. O hacer mitad y mitad.