Como preparar con Thermomix® un Brownie crudivegano-Rawnie-, chocolate, almendras y dátiles. Muy fácil de hacer.
#Dietas especiales 25 febrero 2019
Brownie crudivegano.
Ingredientes para el Rawnie:
90 g de almendras crudas
20 g de chocolate negro (mín. 70% cacao)
200 g de dátiles sin hueso
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de aceite de coco
1 pizca de canela
1 pizca de sal
Preparación del Rawnie:
Paso 1
Ponemos en el vaso del Thermomix® las almendras y el choolate negro. Trituramos 10 seg/vel 10. Retiramos a un bol y reservamos.
Paso 2
Ponemos los dátiles en el vaso y trituramos 20 seg/vel 7. Con la espátula bajamos los dátiles hacia el fondo del vaso y volvemos a triturar de nuevo 20 seg/vel 7.
Paso 3
Añadimos el cacao, el aceite de coco, la canela, la sal y la almendra y chocolate reservado y mezclamos 20 seg/vel 3.
Paso 4
Retiramos la mezcla a un molde de silicona de turrón. Con ayuda de una cuchara aplanamos la superficie y metemos al frigorífico 1-2 horas antes de servir.
Si no tienes molde de silicona de turrón puedes utilizar un molde de cake y forrarlo con papel de hornear. La mezcla cubrirá la base y te quedará en forma de tableta.