INGREDIENTES

20 ración/es

Masa de Galletas:

50 g azúcar moreno

200 g harina de repostería

1 cucharadita jengibre

1/2 cucharadita canela

1 pellizco clavo molido

1 pellizco anís estrellado

70 g mantequilla tº ambiente troceada

4 cucharaditas agua

30 g miel

Decoración:

200 g azúcar

1 clara de huevo

5 gotas zumo de limón

colorante alimentario de varios colores para teñir el glaseado

50 g azúcar

200 g harina de repostería

1 cucharadita jengibre

1/2 cucharadita canela

1 pellizco clavo molido

1 pellizco anís estrellado

70 g mantequilla tº ambiente troceada

4 cucharaditas agua

30 g miel

200 g azúcar

1 clara de huevo

5 gotas zumo de limón

colorante alimentario de varios colores para teñir el glaseado

50 g azúcar

200 g harina de repostería

1 cucharadita jengibre

1/2 cucharadita canela

1 pellizco clavo molido

1 pellizco anís estrellado

70 g mantequilla tº ambiente troceada

4 cucharaditas agua

30 g miel

200 g azúcar

1 clara de huevo

5 gotas zumo de limón

colorante alimentario de varios colores para teñir el glaseado

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Masa de Galletas;

1 Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel10.

2 Añada la harina y las especies y mezcle 10 seg/vel 6.

3 Incorcpore la mantequilla troceada, el agua, la miel y mezcle 15 seg/vel 6.

Deje reposar 15 min., en el frigorífico.

4 Precaliente el horno a 180º C.

Forre una bandeja con papel de hornear.

5 Coloque la masa sobre dos papeles de hornear y extienda con el rodillo y corte con el cortapastas en formas diferentes.

Hornee en dos tandas a 180º C durante 10.- 15 min. Cuando esten frias decore.

Decoración:

6 Glasee el azúcar 30 seg/vel progresiva 5-10

7 Añada la clara de huevo y el zumo de limón bata10 seg/vel 6 .

Coloque el glaseado en varios cuencos y añada el colorante que más le guste y decore las galletas cuando esten frias con la ayuda de pequeños biberones, mangas pasteleras o cucuruchos de papel.

CONSEJO

Es una receta para que nos ayuden nuestros hijos y se acostumbren a entran en la cocina.