Carnes y aves

Como hacer Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y oporto con Thermomix®

#Carnes y aves 15 enero 2019

Como hacer Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y oporto con Thermomix®

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

Necesitamos para 4 raciones2 solomillos de cerdo salpimentados2 cucharaditas de tomillo seco250 gramos de cebolla80 gramos de patata pelada en trozos50 gramos de aceite de oliva virgen extra150 gramos de vino de Oporto200 gramos de agua1-2 pellizcos...

#Carnes y aves 14 diciembre 2018

Costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza-Thermomix® -

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

Necesitamos;3 o 4 dientes de ajo50 gramos de miel40 gramos de tomate concentrado40 gramos de salsa de soja40 gramos de mostaza30 gramos de vinagre de vino1/2 cucharadita de salsa tabasco (al gusto)1 o 2 pellizcos de sal1 o 2 pellizcos de pimienta mol...

Costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza-Thermomix® -
Costillas con salsa de Miel y Bourbon

#Carnes y aves 25 noviembre 2018

Costillas con salsa de Miel y Bourbon

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

(Para 4 Raciones)Ingredientes:100 g de miel100 g de azúcar moreno200 g de ketchup40 g de salsa inglesa½ cdta. de tabasco40 g de mostaza picante(Mostaza inglesa)200 g de zumo de naranja(Natural)200 g de zumo de manzana100 g de bourbon(Whisky americano...

#Carnes y aves 12 noviembre 2018

Albóndigas al vapor en salsa de tomate con Thermomix®

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

Ingredientes:Albóndigas:50 gr de pan fresco o duro cortado en trozos 80 gr de leche Un buen puñado de hojas de perejil 1 diente de ajo gordo 400 gr de carne picada de ternera o mixta 2 huevos pequeñitos 1 cucharadita de sal Un pellizco de pimi...

Albóndigas al vapor en salsa de tomate con Thermomix®
Como hacer pollo con almendras con Thermomix®

#Carnes y aves 06 noviembre 2018

Como hacer pollo con almendras con Thermomix®

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

INGREDIENTES:4 ración/es2-3 gotas de tabasco1 chorrito de caramelo líquido1 de cucharadita de maicena60 g aceite oliva4 filetes de contramuslo de pollo, sin pielsalpimienta molida20 g de salsa de soja30 g de almendras tostadas4 cucharadas de ketchupL...

#Carnes y aves 04 noviembre 2018

Solomillo a la pimienta con pure de papas

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

NecesitamosPara la salsa 200 gramos de mantequilla50 gramos de caldo de verduras1 cucharada de zumo de limón3 yemas de huevo1/2 cucharadita de sal Para la carne4 solomillos de ternera800 gramos de patata en trozos1 cucharadita de sal280 gra...

Solomillo a la pimienta con pure de papas
Como hacer cerdo agridulce con Thermomix®

#Carnes y aves 03 septiembre 2018

Como hacer cerdo agridulce con Thermomix®

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

El cerdo agridulce queda muy rico, tanto el rebozado como las verduras con la salsa agridulce. Si os gusta mucho esta salsa, os recomiendo hacer más cantidad (se pueden doblar los ingredientes o sumar la mitad de cantidad de cada uno) porque a nosot...

#Carnes y aves 18 junio 2018

Ternera salteada

Por Raquel De Los Chavez Robles | Tenerife

Ingredientes:2 dientes de ajo pelados2 cebollas tiernas30 gramos de salsa de ostras50 gramos de salsa de soja50 gramos de azúcar10 gramos de aceite de sésamo300 gramos de ternera troceada en tiras3 huevos70 gramos de arroz por persona (no más de 400...

Ternera salteada