Gazpacho

#Legumbres y platos de cuchara 01 julio 2018

Gazpacho


ingredientes

1 kilo de tomates pera maduros y rojos cortados en dos 


1 diente de ajo 


50 g pimiento verde 


40 g de cebolla 


70 g de pepino Parcialmente pelado y cortado en trozos 


30 g de vinagre 


1 cucharita de sal 


50-100 g de aceite de oliva extra virgen 


8 cubitos de hielo 


Procedimiento

Ponga en el vaso los tomates , el ajo , el pimiento , la cebolla , el pepino , el vinagre , la sal , el aceite y el hielo .


Triture 30 seg/ vel5 . A continuación bata 3 min/vel 10 . Sirva frío.