Masas, panes y repostería

MAGDALENAS DE MANZANA Y DÁTILES (SIN AZÚCAR)

#Masas, panes y repostería 08 febrero 2019

MAGDALENAS DE MANZANA Y DÁTILES (SIN AZÚCAR)

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Estas magdalenas quedan muy jugosas y ricas, encima no llevan azúcar.  Yo las hice además con harina sin gluten (mezcla de harina de maíz y harina de arroz al 50%) y quedaron estupendas, por lo que mi hija intolerante al gluten pudo desayunársel...

#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2018

Pan de jamón

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Un clásico de las fiestas navideñas, aunque está buenísimo en cualquier ocasión. Receta sencilla y resultona, que admite variaciones. Vamos allá.Ingredientes:- 250 gr de leche- 100 gr de mantequilla- 50 gr de azúcar- 30 gr de levadura fresca de...

Pan de jamón
GALLETAS DE AVENA

#Masas, panes y repostería 16 diciembre 2018

GALLETAS DE AVENA

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Y ahora, una de galletas. En realidad es la mitad de una receta, que es un sandwich de galletas relleno de chocolate, pero es que la galleta está tan buena que no necesita relleno alguno. Sencilla, rápida, ideal para una tarde con niños en...

#Masas, panes y repostería 01 agosto 2018

EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Otra receta sencilla, rica y diferente. Ingredientes para el relleno: - 600 gr de cebolla - 60 gr de aceite de oliva- 300 gr de migas de bacalao desaladas o a punto de sal- 200 gr de manzanas peladas y cortadas en gajos finitosIngredie...

EMPANADA DE BACALAO Y MANZANA
PAN DE PLÁTANO CON SALSA DE TOFFEE

#Masas, panes y repostería 18 mayo 2018

PAN DE PLÁTANO CON SALSA DE TOFFEE

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Buenos días! Tenía yo hace días 3 plátanos danzando por el frutero  y estaban ya demasiado maduros para comer tal cual, así que busqué como gastarlos. Este pan-bizcocho de plátano es muy sencillo y queda muy bueno, lo hago con cierta frecue...

#Masas, panes y repostería 09 marzo 2018

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Hola a todos, amigos!la receta de hoy es una tarta de zanahoria que hice para el cumpleaños de un aficionado al dominó.  Es una tarta de zanahoria rellena y cubierta con una crema de queso y chocolate blanco y decorada con fondant. Aunque n...

TARTA DE CUMPLEAÑOS
PAN DE ACEITUNAS - Poder hacer pan en casa!!!

#Masas, panes y repostería 13 agosto 2017

PAN DE ACEITUNAS - Poder hacer pan en casa!!!

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

Qué bueno está este pan!Hacer pan en casa me encanta, porque aunque no es difícil, requiere de esfuerzo y habilidad a la hora de amasar, y algo de paciencia.  Yo siempre quise ser capaz de hacer pan y masas de ese tipo, pero nunca lo conseguí...

#Masas, panes y repostería 09 noviembre 2014

QUICHE DE PUERRO Y BACON

Por Mª Victoria Medina Benitez | Tenerife

 Buenos días!!!La de la foto es una receta que hago mucho porque en casa nos gusta a todos y es ideal para un picoteo, para llevar a comer en el trabajo, de excursión, a casa de los amigos......además, se puede comer tanto fría como tibia...

QUICHE DE PUERRO Y BACON