Hola. Mi nombre es Marisa y soy Agente Comercial de Thermomix® . Me encanta la cocina y con Thermomix® puedes hacer todo lo que siempre habías querido y nunca te atreviste. Desde este blog voy a tratar de ayudarte y mostrarte lo fácil, rápido, limpio y económico que es cocinar con este maravilloso ayudante que podemos tener en nuestra cocina.
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PIMIENTO ROJO CONFITADO
23 December 2017
Hola otra vez.
Traigo una receta rápida y socorrida, ideal para aperitivo, que en estos días nos vendrá muy bien. Yo voy a usarla como remate de pequeñas tartaletas rellenas de queso crema
Ingredientes:
- 400 gr de pimiento rojo
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de vinagre de manzana
- 50 gr de agua
Ponemos el pimiento troceado en el vaso de nuestro Thermomix® y picamos 6 segundos en velocidad 4.
Bajamos con la espátula los restos de las paredes y añadimos el resto de ingredientes: azúcar, vinagre y agua.
Programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Colocamos el cestillo en el lugar del cubilete para que evapore.
Retiramos y dejamos enfriar antes de utilizarlo.
Más rápido y fácil, imposible.
23 December 2017
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