HUMMUS DE GARBANZO

#General 10 junio 2017

HUMMUS DE GARBANZO

 

Buenos días.

Hoy traigo una receta muy rápida y sencilla, pero que gusta mucho.

Quién no ha tenido que improvisar un picoteo para pasar un rato con los amigos? Pues esta es una de las soluciones que podemos adoptar con unos cuantos ingredientes básicos que normalmente tenemos en casa.

Necesitamos:

  • 2 dientes de ajo

  • 1 bote de garbanzos guisados  (400 gr)

  • 60 gr de agua

  • 30 gr de zumo de limón

  • 40 gr de pasta de sésamo (tahini), o bien 40 gr de sésamo tostado

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 70 gr de aceite de oliva

  • pimentón para decorar


 

Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de nuestro Thermomix® y triturar durante 1 minuto en velocidad 5-7-10.

Verter el contenido del vaso en un cuenco y regar con un chorrito de aceite de oliva virgen y espolvorear con una pizca de pimentón.

Servir con unas tostadas, pan pita, bastoncitos de zanahoria, etc.

 

A disfrutarlo!