Buenas tardes de nuevo. 

La receta que traigo hoy la encontré en la página de una conocida marca de mayonesa. Como me gusta mucho el salmón ahumado y más el queso de todo tipo, me dije: "esto con Thermomix® tiene que hacerse en un pispás"....y ahí que me puse y este es el resultado.

Para mi gusto, el sabor es muy bueno, la presentación es bastante original y se puede hacer de víspera, con lo cual, tenemos un aperitivo más para las comidas navideñas, sin tener que andar agobiados a última hora. 

Ingredientes:

. 1 sobre de salmón ahumado de buena  calidad (unos 250 gr)

. 200 gr de queso crema tipo Filadelfia

. 50 gr de mayonesa

. 50 gr de almendras tostadas y picadas en granillo

Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso y mezclar 10 segundos en velocidad 3. Sacamos el resultado a un bol y reservamos. 

En una cubitera para hielos semiesféricos ponemos lonchitas de salmón de forma que cubra cada hueco y sobresalga un poco. Con dos cucharitas rellenamos de la mezcla de queso y cerramos el sobrante de salmón sobre la crema, Repetimos hasta llenar el molde o los moldes necesarios para completar los ingredientes. 

Cubrimos con film transparente cada cubitera y llevamos al congelador un par de horas, para que coja forma y podamos desmoldarlos bien. 

Una vez desmoldados, dejamos descongelar y presentamos en moldes de papel para trufas o minimuffins. 

Servimos en una fuente bonita y a triunfar!!!!