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Brownies
05 April 2022
Tiempo de preparación 00:37:00 mins
Ración para 30 personas
Es un postre que gusta mucho en casa, nos entusiasma a todo, tanto pequeños como grandes, tiene una ligera capa crujiente en su exterior y todo el sabor a chocolate en su interior, denso, jugoso y aditivo , no me canso de hacerlo.
Las nueces es opcional, esta receta las lleva, pero nunca se las pongo.
Se puede acompañar con una bola de helado ó chocolate caliente
Para una merienda , les queda genial!!!!
Ingredientes
- 150 g nueces
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate fondant
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 70 gr de harina de reposteria
- 1 cucharadita de levadura quimica
- 1 pellizcó de sal
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precaliente el horno a 180º
Ponga las nueces en el vaso (opcional) 4 segundos, velocidad 4 . Retirar del vaso y resérvelas.
2 Paso
Ponga el chocolate troceado en el vaso y programe 15 seg, velocidad progresiva 5-10. Reserve lo en el cuenco.
3 Paso
Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el azúcar y los huevos en el vaso y programe 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2.
Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 8 segundos, velocidad 2.
4 Paso
Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 8 segundo, velocidad 2. Quite la mariposa
Retire el vaso de la máquina, y (si incorporas nueces, mézclelas con ayuda de la espátula)
5 Paso
Engrase un molde de poca altura con mantequilla y harina ó lo forra con papel de horno.
Vuelque en el molde elegido, el contenido del vaso y hornear en 20 minutos aproximadamente, hasta que introducir una aguja, y esta salga limpia.
Cortar en cuadrados a su gusto y los espolvorea con azúcar glass
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05 April 2022
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