Tostadas de raja con pollo

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 abril 2021

Tostadas de raja con pollo 


Si te gusta la comida Mexicana con Thermomix® podrás hacer cualquier receta de la gastronomía de este maravilloso país,aquí te presento las tostadas de raja con pollo, espero que te guste. 


INGREDIENTES  


200 g de cebolla blanca 


200 g de maíz dulce 


60 g de aceite de oliva 


1 cubito de caldo de pollo 


400 g de  rajas de Chile poblano o pimienta picona 


200 g de crema ácida 


300 g de pechuga de pollo deshuesada 


1 pizca de pimienta negra molida 


1 cucharadita de sal 


16 tostadas de maíz o tortillas de maíz 


ELABORACIÓN 


1. Ponemos en el vaso la cebolla y picamos 5 seg/ vel 5. 


2. Añadimos el maíz,30 g de aceite de oliva,el concentrado de pollo y las rajas o pimienta y cocinamos 10 min/120C/giro inverso/ vel cuchara. 


3. Añadimos la crema ácida y calentamos 5 min/120C/giro inverso/ vel cuchara.Transferimos a un bol y reservamos. 


4. Ponemos en el vaso la pechuga de pollo,30 g de aceite de oliva,la sal y la pimienta y cocinamos 15 min/120C/ vel cuchara. 


5. Añadimos las rajas reservadas y mezclamos 30 seg/giro inverso/ vel 3. 


6.Servimos sobre las tostadas . 


Espero que te haya gustado esta receta, para más información y si quieres ver una demostración de la Thermomix® , ponte en contacto conmigo un saludo