Sopa minestrone

#Sopas y cremas 30 abril 2021

Sopa minestrone 


Si te gustan los platos de cuchara aquí te propongo está sopa minestrone, una combinación de verduras y pasta exquisita,a continuación te dejo el paso a paso de la receta espero que te guste. 


INGREDIENTES 


600 g de verduras variadas (zanahoria,apio, calabacín,judías),en trozos. 


100 g de cebolla 


1 puerro 


40 g de aceite 


1 litro de agua 


1 cucharadita de sal 


6 hojas de albahaca 


6-8 cucharaditas de queso parmesano 


ELABORACIÓN 


1. Ponemos en el vaso la cebolla y el puerro y troceamos 5 seg/ vel 7. 


2. Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/120C/vel 1. 


3. Añadimos las verduras y troceamos 6 seg/vel 4. 


4. Añadimos el agua,la sal y programamos 15 min/100C/giro inverso/vel 1. 


5. Incorporamos la pasta y programamos el tiempo indicado en el paquete de la pasta/100C/giro inverso/vel 1.Servimos caliente. 


Para más información no dudes en contactar conmigo un saludo.