Ingredientes

1 diente de ajo

40 g de semillas de sésamo tostado

10 almendras crudas sin piel

1 cucharadita de comino molido

30 g de zumo de limón

1 pellizco de clavo molido

70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)

400 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)

1 cucharadita de sal

Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Con la espátula, baje la mezcla de ingredientes hacia el fondo del vaso. Coloque el cubilete en la tapa y triture de nuevo 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Sirva inmediatamente.

Fuente: Cookidoo