Bebida de arroz

#Bebidas 26 marzo 2020


Esta es una de mis recetas más recurrentes, bebida de arroz, la receta la he echo de forma manual, sin seguir ninguna receta, pero os dejo como lo prepare para que probéis a hacerlo en vuestra casa, es muy útil para cuando no te queda leche vegetal en casa y con solo 30 gr de arroz y agua puedes preparar tu bebida de arroz. 


Ingredientes: 


> 30 gr de arroz


>1.100 gr de agua


>30 gr azúcar


>Unas gotas de Vainilla liquida



Preparación:



  1. Ponemos el arroz y 500 gr de agua en el vaso, programamos 30min/vel2/100°.

  2. Cuando acabe le añadimos el azúcar y mezclamos 30seg/vel10.

  3. Introducimos el resto del agua (600gr) y programamos 30seg/vel10. 

  4. Lo sacamos del vaso y lo filtramos a través de una gasa o paño fino de algodón colocado en el cestillo, apretando bien para separar el líquido de la pulpa. Vierta en una botella o tarro de cristal. Sirva (caliente o fría) o reserve en el frigorífico.


Sugerencias:


El arroz es un cereal rico en hidratos de carbono complejos. Contiene también minerales como potasio, fósforo, magnesio o calcio, y aunque en menor proporción vitaminas, especialmente vitamina B9 o ácido fólico. No contiene gluten por lo que hace que esta bebida sea ideal para las personas celíacas.


Se conserva hasta un máximo de 48 horas en el frigorífico.


Esta bebida se puede aromatizar con azúcar vainillado, canela, cardamomo, pieles de cítricos, etc.