Una receta muy sencilla y fácil de hacer en nuestro Thermomix® , vamos a aprovechar los accesorios del Thermomix® para cocinar este plato en 30 minutos. haremos la fritura en el vaso mientras las papas se guisan en el cestillo y el pescado en el Varoma, ¿te animas a hacerla?

Ingredientes:

- Una cebolla partida en cuartos

- Un pimiento rojo cortados en porciones de 3 cm x 3 cm.

- 2 dientes de ajo

- 50 gr aceite

-Pimienta molida y sal

-250gr de vino blanco

- 4 o 5 papas pequeñas

-2 o 3 pechugas de bacalao.

Preparación:

1. Ponemos la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite en e vaso y programamos 7 min/temp varoma/ velocidad 1.

2. Sin levantar la tapa programamos 4seg/vel4

3. Añadimos el vino blanco en el vaso y las papas en el cestillo, introducimos el cestillo, y ponemos el bacalao en el recipiente Varoma y lo colocamos encima de la Thermomix® , le añadimos un chorrito de aceite de oliva y pimienta molida por encima de la merluza y un poco de sal, y programamos 30 min/ temperatura Varoma / velocidad 1.