Blog de JOEL MORIN RODRIGUEZ

Albóndigas en salsa española

#Carnes y aves 15 mayo 2020

Albóndigas en salsa española

Por Joel Morin Rodriguez | Tenerife

La primera vez que hago albóndigas y me ha encantado el resultado! Quedan muy ricas en nuestro Thermomix® y fáciles de hacer. IngredientesAlbóndigas70 g de zanahoria en 2-3 trozos1 diente de ajo pequeño1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)1...

Mousse de Chocolate con licor

#Postres y dulces 14 mayo 2020

Mousse de Chocolate con licor

Por Joel Morin Rodriguez | Tenerife

Mousse de chocolate que no lleva ni huevo, ni leche, solamente chocolate y agua, se aromatiza con un toque de licor y queda muy bueno para después de comer! Ingredientes100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)100 g de agua10 g de rono...

Minibizcoflán al vapor

#Postres y dulces 13 mayo 2020

Minibizcoflán al vapor

Por Joel Morin Rodriguez | Tenerife

Me encantan los postres en el Varoma, al igual que la Tarta de chocolate al vapor, este Minibizcoflán se prepara en el Varoma, dejando unas texturas y sabores únicos! Pruebalo hacerlos en tarros individuales, te sorprenderá!! Yo he utilizado mi...

#Salsas y guarniciones 11 mayo 2020

Mojo verde

Por Joel Morin Rodriguez | Tenerife

Mojo Verde Canario.Una receta típica en las Islas Canarias para acompañar a las papas guisadas o arrugadas, queda riquísimo con nuestro Thermomix® .Ingredientes2 dientes de ajo20 - 30 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)1 cucharadita de sal150 g...

Mojo verde