Sándwich de nata con Thermomix®

#General 04 julio 2015

Sándwich de nata con Thermomix®

Buenas tardes, hoy con un poquito mas de antojos quise compartir este fantástico postre que es ideal para niños y grandes y en verano se agradece tenerlos preparados

Sándwich de nata con Thermomix®

Ingredientes para 12 unidades

700g de nata con 35% de grasa
100g de azúcar
50g de leche en polvo desnatada
24 galletas de napolitanas o torta rica.

Preparación

1 ponga en el vaso 200g de nata, el azúcar y la leche en polvo. Programe 8 min 90grados vel.2
Retira del vaso, deje enfriar y reserve en el frigorífico.
2 coloque la mariposa en las cuchillas, vierta el resto de la nata y monte al 3,5. Una vez montada, mezcle delicadamente con la mezcla fría reservada. Vuelque la mezcla en un molde tipo cake y lleve al congeladordurante un mínimo de 4 horas (mejor hasta el día siguiente)
3 cuando hayan pasado 2-3 horas y este semicongelado, ponga el helado de nuevo en el vaso y programe 20 seg, vel 5. Vuelque de nuevo el helado en el molde y meta en el congelador.
4 al día siguiente, desmolde la barra de helado y corte con un cuchillo, mojado en agua caliente,porciones del tamaño adecuado a las galletas.
Ponga una galleta a cada lado de la porción formando el sándwich. Si no lo va a consumir de inmediato, envuelva cada uno con papel de aluminio y reserve en el congelador.

Esta fantástica receta es de la revista de Thermomix® N 35

Espero que os guste tanto como a mi