Ensalada de arroz con mayonesa Thermomix®

#General 02 julio 2015

Ensalada de arroz con mayonesa Thermomix®

Buenas tardes hoy me gustaría compartir con ustedes esta receta fantástica que a la cual le podemos sacár bastante partido en verano y sobre todo la gente que dispone de poco tiempo para coninar.

Ingredientes
6 raciones

300 g de arroz vaporizado de grano largo cocido
6-8 hojas de lechuga romana cortada en 2 o 3 trozos
1-2 tomates maduros pelados y cortados en dados
100 g de mayonesa
130g de aceitunas
2 latas pequeñas de atún
2 huevos duros

Preparación
1 preparo el arroz siguiendo las indicaciones de la receta básica. Lávalo con agua fría y póngalo en una ensaladera grande.

2 Meta en el vaso las hojas de lechuga y el agua y programe 4 seg vel 4
Vuelque en el cestillo y deje escurrir la lechuga. Ponga la con el arroz y reserve

3 sin lavar el vaso, trocee las zanahorias 3 seg, vel 5, vuelque en la ensaladera junto al arroz y la lechuga.

4 Añada los tomates, la mayonesa, las aceitunas y el atún, mezcle todo bien, decore con los huevos y sirva.

Espero que os guste esta fantástica recéta del libro 101 arroces del mundo.