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Thermomix® Tenerife

Carolina Sainz Pardo

Enamorada hasta las trancas de Thermomix® ......

Si quieres disfrutar del placer del buen comer todos los días de tu vida....‼️ESTÁS EN EL LUGAR CORRECTO ‼️?

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Mejillones a la vinagreta a mi manera

28 March 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:16:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

28 March 2023
Categoría:

Aperitivo muy típico del norte de España 😍😍😍😍


Sinceramente.......no tiene complicación alguna hacerlo.


Si lo acompañas con un vino dulce o un vermut ,o incluso,con un mosto......el disfrute está garantizado.😁😁😁😁😁

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Ingredientes

  • 1kg de mejillones frescos
  • 150 gr de cebolla
  • 70 gr de pepinillos en vinagre sabor anchoa
  • 1 huevo cocido
  • 50 gr de pimiento rojo asado
  • 1litro de agua
  • 30 gr aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr de vinagre de vino blanco
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon 1litro de agua en el vaso y echa los mejillones en el recipiente varoma. Sitúa el varoma en su posición y programa 15 minutos /varoma/veloc.1. Coloca los mejillones en una fuente solo con una parte de la cáscara.

2 Paso

Quita el agua sobrante de la cocción de los mejillones y echa en él el resto de ingredientes.

Pica 4 seg/veloc 5.

3 Paso

Reparte la salsa vinagreta encima de los mejillones. Listo!!!

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28 March 2023
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