DE NATA A MANTEQUILLA

Ingredientes:

1 tarrina de nata de 500 g al 35% de materia grasa

Preparación:

1.Cuanto más alto el contenido en grasa de la nata, más fácil es montarla hasta que esté firme.

2.Poner el vaso en la nevera una hora antes de comenzar con la receta

3.La nata antes de montarla debe estar lo más frío posible.

4.Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso y, sin programar tiempo, monte a vel 3,5 hasta que tenga la consistencia deseada.

Te dejo el enlace de la receta para que te puedas guiar, cuando la estés montando. En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55159

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Un saludo.