Thermomix® Tenerife

Carmen Cuesta Teruel

Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi...             Un saludo Thermomix® !!!                         Carmen Cuesta Teruel

Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi...             Un saludo Thermomix® !!!                         Carmen Cuesta Teruel

MACARRONES QUE SORPRENDEN

14 julio 2021
14 julio 2021
Categoría:

                       MACARRONES AL ESTILO AMERICANO (MAC 'N' CHEESE)



Ingredientes:


300 g de queso cheddar en trozos (mejor el naranja semicurado)


50 g de pan duro en trozos


1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)


50 g de mantequilla. Utilice mi mantequilla


50 g de harina


500 g de leche entera. Utilice leche semidesnatada


600 g de agua


1 cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta negra recién molida


1 pellizco de nuez moscada molida


320 g de pasta corta seca (macarrones o tiburones)


20 - 30 g de mostaza de Dijon. Mostaza normal es la que yo, le añadí, seguramente quedará mucho mejor con la de Dijon. En casa no se dieron cuenta de la diferencia, aunque dio para repetir se lo comieron todo.


Preparación:


1. Ponga en el vaso 200 g de queso cheddar y ralle 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.


2. Ponga en el vaso 100 g de queso cheddar y el pan duro y ralle 10 seg/vel 10. Retire a otro bol y reserve.


3. Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y la harina y rehogue 4 min/120°C/ vel 2.


4. Incorpore la leche, el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcle 5 seg/vel 7.


5. Añada la pasta seca y programe 10 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara. Mientras tanto, precaliente el horno a 200ºC.


6. Incorpore la mostaza y el queso cheddar rallado. Mezcle bien con la espátula y programe 2 min/100°C/Giro inverso/vel Cuchara. Vierta en una fuente refractaria y espolvoree la superficie con la mezcla de queso y pan rallado.


7. Gratine durante 10 minutos (200ºC) o hasta que esté dorada la superficie. Sirva inmediatamente.


Te dejo el enlace de la receta para que puedas guiarte, en modelos anteriores también puedes hacer esta receta.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r83667


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https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires


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Cualquier duda contacta conmigo. Un saludo.


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14 julio 2021