Thermomix® Tenerife

Carmen Cuesta Teruel

Hola!!!! Soy Agente Comercial de esta magnifica Empresa y estare muy contenta de poderles ayudar en todas las dudas que puedan surgir y darles la información de nuevas promociones y recetas a lo largo del año! Siempre con promociones y financiaciones adaptadas a cada uno para poder personalizar cada vez más el servicio post-venta que ofrecemos. Gracias por confiar en mi...             Un saludo Thermomix® !!!                         Carmen Cuesta Teruel

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EL MEJOR QUICHÉ: LO RECORDARÁS SIEMPRE.

25 octubre 2021
25 octubre 2021

                                                          QUICHE 4 QUESOS




Ingredientes:


Masa


150 g de harina


65 g de mantequilla en trozos


35 g de agua fría


1 pellizco de sal


1 pellizco de azúcar


1 cucharadita de levadura química en polvo


Relleno


400 g de leche entera


100 g de nata líquida


40 g de harina


1 cucharadita de levadura química en polvo


30 g de mantequilla


1 - 2 pellizcos de sal


1 - 2 pellizcos de pimienta molida


4 huevos


250 g de queso rallado (4 quesos)


Preparación:


Masa


1. Engrase con mantequilla un molde desmontable (Ø 24 cm) y reserve.


2. Ponga en el vaso la harina, la mantequilla, el agua fría, la sal, el azúcar y la levadura y mezcle 15 seg/vel 6. Retire la masa sobre la superficie de trabajo.


3. Con un rodillo, extienda la masa formando un círculo de aprox. Ø 32 cm y cubra con ella la base y las paredes del molde preparado. Selle bien la masa contra las paredes y pinche con un tenedor toda la superficie. Reserve en el frigorífico durante 15 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 180°C.


4. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Retire del horno y mantenga el horno encendido a la misma temperatura.


Relleno


5. Ponga en el vaso la leche, la nata, la harina, la levadura, la mantequilla, la sal y la pimienta. Programe 5 min/90°C/vel 4.


6. Añada los huevos y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta el relleno sobre la masa y espolvoree con el queso rallado.


Horneado


7. Hornee durante 25 minutos (180°C). Retire del horno, corte en porciones y sirva.



Puedes cambiar el queso por pollo cocido, beicon, atún, etc.


Puede cocinar solo el relleno (sin hacer la masa) en moldes individuales de silicona y tomarlo como aperitivo sobre tostadas.


Te dejo el enlace de esta receta que te sorprenderá porque no vas a comer otro igual de bueno. Lo puedes encontrar en la Colección Todo Quesos y en la Revista Thermomix® nº 150 del mes de abril.


 https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r12682


En nuestra Tienda Online encontrarás todos los accesorios que necesites para tu Thermomix® , aunque tengas modelos anteriores (tm5, tm31) pincha en el enlace.


https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires


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Cualquier duda contacta conmigo.


Un saludo.

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