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BIGACHO EN TU Thermomix®
18 October 2021BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE
Ingredientes:
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos. Lo cambie por cola cao
1 paquete de galletas maría (200 g)
2 cucharaditas de levadura química en polvo
100 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
75 g de azúcar. Como el Cola cao ya lleva azúcar solo le añadí 40 g
3 huevos
Preparación:
1.Precaliente horno a 180°C. Engrase o forre con papel de hornear un molde de corona.
2.Ponga el chocolate en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.
3.Ponga las galletas y pulverice 20 seg/vel 9.
4.Añada la levadura, la mantequilla, el azúcar y los huevos y mezcle 15 seg/vel 7.
5.Incorpore el chocolate reservado y mezcle con la espátula y hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno y deje templar. Corte en raciones y sirva.
Puede comprobar que el bizcocho está hecho si inserta un palo de brocheta en el centro del bizcocho y sale seco.
Al poner cola cao no te van a salir, los trocitos de chocolate que te indica la receta. El resultado es igualmente rico. Si lo desea, puede hacer muffins o magdalenas en lugar de un bizcocho.
El chocolate también lo puedes sustituir por:
- Trocitos de manzana.
- 50 g de nueces y un chorrito de coñac.
Te dejo el enlace de esta receta tan fácil de hacer, y sobre todo económico y rápido.
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r29522
En nuestra Tienda Online encontrarás todos los accesorios que necesites para tu Thermomix® , aunque tengas modelos anteriores (tm5, tm31) pincha en el enlace.
https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/productos/thermomix/accesorios-thermomix/c/tm-accessoires
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Cualquier duda contacta conmigo.
Un saludo.