Hola!!!
Soy Yazmina López,
Comercial de la Delegación de Tenerife. Pertenezco a esta empresa desde el 2013.
Fan de Thermomix® y de la cocina, deseo que en mi blog disfrutes de las recetas, trucos, novedades y promociones que podamos tener, y así estén siempre informados.
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Ingredientes
3 dientes de ajo
300 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vino blanco
100 g de salsa de tomate
1 cucharada de tomate concentrado
50 g de brandy
1000 g de anillas de calamar
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1 punta de cuchillo de tinta de calamar
1 cucharadita de sal
Preparación
Ponga en el vaso los dientes de ajo, la cebolla y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel cuchara.
Añada el vino blanco y programe 2 min/Varoma/vel cuchara.
Agregue la salsa de tomate y el tomate concentrado y rehogue 5 min/120°C/vel cuchara
Incorpore el brandy y programe 1 min/Varoma/vel cuchara
Añada los calamares, la cayena, la tinta de calamar y la sal y programe 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 10 min/Varoma/giro inverso /vel cuchara. Retire del vaso y sirva inmediatamente.
Gracias Walki por compartir tu primera receta con nosotros!!!
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