Lasaña de carne

En esta receta hemos aprovechado una carne mechada para hacer esta rica Lasaña de carne,si eres un amante de la pasta y de este plato a continuación te dejo el paso a paso de la receta para que te animes hacerla, espero que te guste?.

INGREDIENTES 

500gr de carne para mechar o para hacer boloñesa

80gr de pimiento rojo

80 gr de cebolla

2 zanahorias

Un bote de tomate frito como unos 200gr

50 gr de aceite 

Sal

Pimienta negra 

Pimentón dulce una cucharadita

Una hoja de laurel

Un vaso de vino tinto

Un poquito de tomillo

Dos dientes de ajos

PARA LA SALSA BECHAMEL 

170 de leche

80 gr de harina

Nuez moscada

Queso rallado

Placas de Lasaña (yo las hice con las precocidas)

ELABORACIÓN 

1. Cogemos todas las verduras y las troceamos 2 seg vel 5.

2. Una vez troceadas añadimos el aceite y sofreímos 7 min,vel 3,temperatura 120.

3.Acontinuación ponemos el tomate,la carne,el vino,la sal,la pimienta negra, el Pimentón dulce y el tomillo y programamos 10 min,tem 120 vel 3 y giro inverso.

4.Una vez que esté reservamos y sin lavar el vaso procedemos hacer la bechamel, ponemos los ingredientes y programamos 7 min,vel 4 ,temperatura 120.

5.Empezamos a preparar la Lasaña poniendo en una fuente de horno un poco de la carne con el sofrito, una capa de las placas de Lasaña y por encima la salsa bechamel y vamos repitiendo hasta conseguir las capas deseadas y para finalizar el queso rallado que hemos rallado previamente en nuestra Thermomix® . 

6.Para finalizar introducimos en el horno unos 8 o 10 min a 180 grados o hasta que veamos que el queso esté gratinado .

Para más información no dudes en contactar conmigo un saludo ?.