VERDURAS CON POLLO AL VAPOR

Ingredientes:

500 g de agua (para el vapor)

120 g de zanahoria pelada y en rodajas de 5 mm

200 g de calabacín (sin pelar) cortado en medias rodajas de 2 cm y después por la mitad

150 g de berenjena en dados de 2 cm

100 g de pimiento amarillo en dados de 2 cm

100 g de puerro en rodajas de 1 cm

1 ½ cucharaditas de sal

1 pellizco de pimienta molida

1 cucharadita de tomillo seco

600 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso, en dados de 2-3 cm

1 - 2 cucharaditas de pimentón

Aceite de oliva (para servir)

Preparación:

1.Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la zanahoria, el calabacín, la berenjena, el pimiento y el puerro. Espolvoree con 1 cucharadita de sal, la pimienta y el tomillo. Coloque la bandeja Varoma con el pollo y espolvoree con ½ cucharadita de sal y el pimentón. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1.

2.Con la espátula, remueve los dados de pollo para que se cocinen de manera uniforme, tape de nuevo el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, y ponga el pavo y las verduras en una fuente. Riegue con aceite de oliva y sirva.

Esta receta la tienes en la colección “En 30 minutos”.  En la tm31 al tener un varoma más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r273646

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