PAPAS Y LO QUE QUIERAS....

Ingredientes:

600 g de agua

1000 g de papas (para pelarla, usa el pelador de papas del tm6 y cortadas por la mitad, dependiendo del tamaño)

200 g de cebolla

70 g de aceite de oliva

200 g de: pepino con piel, en trozos, Salchichas, etc…

20 g de vinagre

2 cucharaditas de mostaza

1 cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación:

1.Poner el cubrecuchillas pelador, el agua, busca el modo de pelar papas. Lávalas y enjuaga el vaso.

2.Ponga el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las papa, si son grandes trocéelas en cortes más pequeños, todas iguales en tamaño. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y ponga las papas en una fuente. Vacíe el vaso.

3.Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 5 min/120°C/vel 1.

4.Añada el pepino o salchichas, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta y trocee 4 seg/vel 4. Vierta el contenido del vaso sobre las patatas y mezcle. Espolvoree con el perejil picado y sirva. Puedes tomarlas templada la ensalada o fría.

Te dejo el enlace de la receta. RECUERDA: En la tm31 al tener un vaso más pequeño tienes que tener la precaución, de ajustar un poco las cantidades. Pero el resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r130002

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