BROWNIE SIN AZÚCAR, SIN LECHE, SIN HUEVO….

Ingredientes:

100 g de mantequilla blanda en trozos

50 g de harina de repostería

100 g de azúcar. En este paso te lo saltas.

3 huevos. En este paso le añades 1 plátano y un yogurt griego natural

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos. Lo cambie por cola-cao.

100 g de nueces peladas

Preparación:

1.Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con harina.

2.Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el plátano, el yogur y el cola-cao y mezcle 30 seg/vel 5.

3.Agregue las nueces y remueva 20 seg/vel 3. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Desmolde para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirva templado o frío, cortado en cuadrados.

Te dejo el enlace de esta receta. En esta receta no tendrás problema porque la cantidad te dará también con tu tm31. El resultado es igualmente sabroso.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55765

Prepara el fin de semana con este rico brownie. Recuerda si el molde es de silicona, hornee 20 minutos. Puedes añadir las nueces junto con los demás ingredientes en el paso 2 si le gustan más picadas.

Te imaginas poder acompañar este brownie con una bola de helado de vainilla.

Riquísima atrévete.

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Un saludo.